verse champignonsoep


Omschrijving:

verse champignonsoep (niet gebonden)

Bereidingstijd:

30 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

250 gr champignons
250 gr gehakt (h.o.h.)
2 1/2 kruidenbouillonblokjes
2 1/2 liter water
handje vermicelli (middel)
verse of gedroogde peterselie


Bereiding:

Breng het water aan de kook en voeg de bouillonblokjes toe. Draai balletjes van het gehakt. Snijd champignons in plakjes en was ze in een vergiet. Als het water met de bouillonblokjes kookt voeg je de champignons, het gehakt en de vermicelli toe. Eventueel nog wat peterselie erbij.