witlofjes met ham kaas en mosterd


Omschrijving:

witlofjes met aardappels en schouderkarbonade

Bereidingstijd:

+ - 30 min

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

voor 4 pers
8 wat kleinere witlofjes,niet te klein
8 plakken licht belegen kaas
8 plakken slagersham
licht scherpe mosterd .

2 kilo nieuwe aardappels
4 schouderkarbonade
zout-peper
en een spatdeksel

Bereiding:

kook de witlofjes in ruim water voor driekwart gaar ,laat ze daarna goed uitlekken leg intussen op elke plak ham een plak kaas en strijk die in met de mosterd , rol de witlofjes in de plakken ham en kaas en leg ze in de oven of evt magnetron tot dat de kaas een beetje is gesmolten . u kunt ze evt met een prikkertje vast zetten . intussen kunt u de schouderkarbonade inwrijven met het zout en de peper en om en om bakken in de pan , waarna u ze met de spatdeksel op de pan een half uurtje laat sudderen . de aardappels zet u op met een driekwart water met zout naar smaak en dat brengt u aan de kook is het aan de kook dan zet u het op zn zachts en laat u het met deksel op de pan een min of 15 , 20 koken tot het gaar is , en dan is het af gieten en , eet smakelijk !!!