courgette fritti


Omschrijving:

gefrituurde courgettes

Bereidingstijd:

twee uur, waarvan een uur marinade tijd

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

courgette ,zout, olijfolie, balamikiazijn

Bereiding:

de courgette met een kaasschaaf in lange plakken schaven.laag voor laag met zout bestrooien en op een schaal een uur laten in trekken. Heel goed afspoelen met water en courgetteplakken door en door drogen. in koekenpan olijf olie verhitten en plakken hierin frituren .Op keukenpapier laten uitlekken dan in schaal doen en besprenkeln met balsamokiazijn