Chocolade-kaastaart.


Omschrijving:

Een zoet nagerecht.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

250 - 300 gram mariabiscuitjes, verkruimeld,
100 gram gesmolten boter,
350 gram bittere chocolade,
500 gram verse roomkaas op kamertemperatuur,
500 gram suiker,
4 eieren,
3 eetlepels cacao,
2 theelepels vanille-essence,
2,5 deciliter zure room of volvette yoghurt.

Bereiding:

  1. Boter door de biscuits roeren en op de bodem en tegen de zijkanten van een springvorm van 26 centimeter doorsnee uitdrukken.
  2. Chocolade au bain marie smelten.
  3. Suiker door de roomkaas roeren en dan een voor een de eieren erdoor kloppen.
  4. Cacao, vanille-essence en tenslotte de gesmolten chocolade door de roomkaasmassa roeren.
  5. Massa in de bodem schenken en de taart enige uren in de koelkast laten opstijven.