Aardbeienijs met sojamelk


Omschrijving:

Een heerlijk ijsje voor mensen die geen melk mogen of willen gebruiken. Je hebt wel een ijsmachine nodig.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

200 gram verse aardbeien,
100 gram (riet) suiker,
1 eierdooier,
1 eetlepel citroensap,
200 centiliter sojamelk,
125 centiliter sojaroom (sojacuisine verkrijgbaar bij de reformwinkel).


Bereiding:

  1. Pureer de gewassen aarbeien samen met het citroensap de suiker en de eierdooier.
  2. Voeg de melk en sojaroom toe en meng het goed.
  3. Bereidt volgens de gebruiksaanwijzing van je ijsmachine ongeveer 40 minuten en smullen maar want het ijs is klaar.