Sutlac


Omschrijving:

Turkse rijstpudding (ongeveer 6 bakjes)

Bereidingstijd:

ongeveer een uur

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 kopje rijst, 1 kopje water, 1 liter melk, een halve kop suiker, vanillesuiker naar smaak, snufje kaneel.

Bereiding:

  1. Doe de rijst en het water in een pan met een dikke bodem, breng het water aan de kook, en als de rijst bijna droog dreigt te staan, giet de melk erbij, breng de melk al roerende aan de kook (pas op dat het niet overloopt) en blijf roeren totdat je de rijst begint te zien bij het doorroeren.
  2. Doe dan de suiker erbij en blijf nog even doorroeren (het moet niet helemaal vloeibaar meer zijn, maar het moet ook niet te dik worden), giet het dan in de bakjes, strooi er dan, per bakje een snufje kaneel op en laat ze afkoelen, totdat ze in de koelkast kunnen. koud opdienen.