Oubliedeeg.


Omschrijving:

Daar kun je eetbare kommetjes van maken om achteraf een dessert in te serveren.

Bereidingstijd:

ongeveer 20 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

125 gram hoeveboter( of gewoon bakboter),
125 gram griessuiker,
1 zakje vanillesuiker,
125 gram eiwitten (van 4 á 5 eieren),
125 gram gewone bloem.








Bereiding:

  1. Boter smelten (op een laag vuurtje) Suiker, vanillesuiker en eiwitten samen even loskloppen ( niet te schuimig) en toevoegen
  2. Bloem toevoegen en snel onder elkaar mengen anders bekomt men een taai deeg.
  3. Op een beboterde bakplaat, met een palletmes het deeg uitsmeren in de vorm van een pannekoek( dun en rond)
  4. Afbakken in een oven op 200C 220C tot het deeg goudbruin is.
  5. Onmiddelijk uithalen met een palletmes (van de bakplaat scheppen) en over een glas op kopje hangen en met je handen over de rand duwen (snel handelen) en een iets grotere vorm erover zetten. Dan krijg je een mooie kommetje
  6. Daarna kun je het vullen met bijvoorbeeld roomijs, room, fruit of gebruiken als garnituur bij een feestelijke dessertassortiment.