Citroenkip


Omschrijving:

Kipgerecht.

Bereidingstijd:

Marineertijd: 4 uur Bereidingstijd: 20 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

4 halve kipfilets,
vers geperst citroensap,
bloem,
oregano,
verse basilicum,
olijfolie,
boter,
witte wijn.

Bereiding:

  1. Citroenen uitpersen en kipfilet hier minimaal 4 uur in laten liggen.
  2. Kipfilet droogdeppen en wentelen door een mengsel van bloem, oregano en fijngehakte basilicumblaadjes. 1/4 deel boter en 3/4 deel olijfolie verhitten in een hapjespan. Kipfilets hierin aan beide zijden bruin bakken.
  3. Afblussen met een scheutje witte wijn en ong. 10 minuten laten sudderen tot ze gaar zijn.