Slice.


Omschrijving:

Lekker zoek, kokos en jam.

Bereidingstijd:

bereiding ongeveer 10 mnuten daarna ongeveer 40 minuten in de oven

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

Bij dit gerecht wordt gewerkt met Kopjes. Het beste kun je hier gewoon een mok (niet te groot) voor nemen.

Ingrediënten:

De basis:
90 gram boter
1/2 kopje poedersuiker
1 ei
1/3 kopje zelfrijzendbakmeel
2/3 kopje bloem
Jam ( welke je zelf lekker vindt)

De bovenkant:
2 eieren
1/3 kopje poedersuiker
2 kopjes gemalen kokos
28 x 18 centimeter overblik


Bereiding:

    De basis:
  1. Mix boter,suiker en ei samen tot het mooi glad is.
  2. Mix het bloem en bakmeel er in twee keer door.
  3. Vet je ovenblik goed in.
  4. Verdeel de mix over het blik.
  5. Dan verdeel je de jam over deze mix (ongeveer 3 milimeter dik)
  6. Dan mag de bovenlaag er op.
  7. Vervolgens bakje dit alles voor ongeveer 40 minuten of tot het mooi goudbuin van kleur is in een oven van 180 graden celcius.
  8. Aflaten koelen in het blik en dan snijden. De bovenlaag:
  9. Klop de eieren met een vork, klop vervolgens het suiker er door en tot slot het kokos.