Lasagna met zalm en spinazie met room.


Omschrijving:

Een heerlijk pastagerecht als je van vis houdt

Bereidingstijd:

Eeb half uurtje.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

Een pak witte lasagnavellen, Een mooi stuk zalmfilet of zalmhaasje, je kan ook zalmforel gebruiken (kijk wel dat het in je ovenvorm past en laat het doormidden snijden anders is het te dik en dan is de smaak heel anders), spinazieblokjes met room (diepvriesprodukt), peper en zout en natuurlijk geraspte kaas.

Bereiding:

  1. Maak de spinazie met room warm in een pan
  2. Kook de lasagnavellen.
  3. Boter de ovenvorm is (dat doe ik toch altijd)
  4. Begin met een lasagnablad tot de bodem mooi bedekt is zoals bij gewone lasagna, doe daarop een laagje spinazie, dan een stuk zalm, daarbovenop weer een laagje spinazie, weer lasagnabladeren tot alles bedekt is en dit herhaal je tot de ovenschotel mooi vol is je eindigt met een laagje spinazie en daarbovenop doe je wat geraspte kaas.
  5. TIP: ik gebruik in plaat van een ovenschotel, van die rechthoekige aluminium bakjes wat je meerdere keren kunt gebruiken, daar past je stuk zalm ook mooi in.