Colinde's kipfilet met boursin


Omschrijving:

Lekker goed gevulde maaltijd, heerlijk met rijst of stokbrood. Voor 4 personen.

Bereidingstijd:

Voorbereidingstijd: ongeveer 10 minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

Ongeveer 750 gram kipfilet,
2 pakjes boursin,
2 middelgrote uien,
knoflook (hoeveelheid naar eigen wens),
2 bakjes champignons,
2 blikken champignon-creme soep,
peper en zout.

Bereiding:

  1. De kipfilet in blokjes snijden, uien in snippertjes snijden en de champignons snijden.
  2. Kipfilet kruiden met peper en zout en bruin aanbakken. Champignons en uien toevoegen, tot ze goed aangefruit zijn. Knoflook toevoegen en tevens de champignon-creme soep.
  3. Als laatste de pakjes boursin toevoegen. Klaar, te serveren met rijst of stokbrood.