Spirelli met scampi's en spek.


Omschrijving:

Een eenvoudig recept dat warm of koud kan gegeten worden.

Bereidingstijd:

20-tal minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

250 gram spirelli
250 gram scampi's (gepeld en in stukken gesneden)
250 gram spekreepjes (natuur)
1 geitenkaas
zongedroogde tomaten (fijngemalen)
room
oregano
olijfolie

Bereiding:

  1. Bak de spekreepjes in olijfolie, halverwege de baktijd de stukken scampi's toevoegen.
  2. Daarna de room, geitenkaas en zongedroogde tomaten toevoegen en kruiden met oregano. Goed roeren tot een smeuiige massa.
  3. Bij de gekookte spirelli voegen.
  4. De verschillende ingredienten kunnen naar believen aangepast worden. Heerlijk als slaatje - warm of koud - bij de BBQ !