Zoet varkensvlees.


Omschrijving:

Zoet varkensvlees met sesam.

Bereidingstijd:

voorbereiding: 1 1/2 uur, bakken : 20 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

varkenskarbonade in reepjes gesneden,
wat sesam (zoveel als je zelf lekker lijkt),
2 bolletjes gember ( uit zo'n potje),
2 eetlepels honing,
3 teentjes knoflook,
olijfolie,
1 eetlepel thijm.

Bereiding:

  1. Smeer het vlees in met de fijngesneden knoflook.
  2. Laat dit ongeveer 1 uur intrekken in de koelkast.
  3. maak ondertussen een marinade. dit doe je zo: meng de olijfolie met de honing, de thijm en het sesam.
  4. Dan snijd je de gember klein en doe je dat er ook doorheen.
  5. Het vlees in de marinade leggen en dat een half uur laten intrekken in de koelkast.
  6. Dan begint het bakken. een klein beetje olijfolie in de pan en het vlees erin doen. Dit om de vijf minuten nog even besmeren met de marinade ( met zo'n kwastje).
  7. na 20 minuten bakken proeven en kijken of het goed gaar is, anders iets langer bakken. serveertip: serveer dit met kousenband en mie.