Cowboy soep


Omschrijving:

Een winterse maaltijdsoep lekker met stokbrood en kruidenboter

Bereidingstijd:

Voorbereiden: 5 uur Bereiden circa: 2 uur

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 mergpijpje,
4 ons rundvlees,
2 liter water,
3 boullion blokjes,
3 ons boerensoepgroenten,
1 blikje mais,
1 blik gepelde tomaten,
1 fijne slagers rookworst,
1 grote aardappel,
2 handjes rijst.

Bereiding:

  1. Trek boullion van mergpijpje rundvlees en boullionblokjes en laat dit circa 5 uur op een warmhoudplaatje trekken
  2. Snij het rundvlees in blokjes en voeg 1 ons soepgroenten toe.
  3. Voeg de rookworst toe en laat deze in 20 minuten gaar worden.
  4. snij de worst in plakjes.
  5. Voeg aardappelblokjes, mais, gepelde tomaten en de rijst toe.
  6. 45 minuten laten trekken verwijder mergpijpje en voeg soepgroenten toe.
  7. 20 minuten later, EET SMAKEIJK