jacobesmosselen opzijn frans


Omschrijving:

Mosselen met bladerdeeg zo lekker heb je ze nog nooit gegeten.

Bereidingstijd:

25 minuten in de oven voorbereiding 10 minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

12 jacobesmosselen,
4 plakjes roomboter bladerdeeg,
4 eetlepels witte wijn,
roomboter,
verse bieslook,
witte wijn,
peper zout,
1 verse citroen,
1 ei,
4 schelpen.

Bereiding:

  1. Doe per schelp 3 jacobesmossel er in dan 1 flinke eetlepel witte wijn over de mosselen daar overheen de bladerdeeg strijk dit mooi af zo dat de schelp mooi is afgesloten.
  2. Maak in het midden een klein gaatje met de achter kant van een lepel of vork verwarm de oven voor op 225 graden 10 minuten.
  3. Doe ze in de oven 20 minuten.
  4. Smelt dan 125 gram roomboter samen met de peper en zout halve uitgeperst citroen en fijne gesneden bieslook(alleen laten smelten).
  5. Haal ze uit de oven doe 1 of 2 lepels boter in het gaatje en dien ze op.