Eenpansgerecht Sandrina


Omschrijving:

Makkelijke eenpansgerecht. Voor 3 a 4 personen

Bereidingstijd:

30 a 45 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

3 a 4 ongepaneerde schnitzels,
2 prei,
2 uien,
1 ons taugé,
4 grote tomaten,
peterselie,
bieslook,
eventueel tijm, mespuntje,
teentje knoflook, of knoflookpoeder,
zout en peper,
1 theelepel sambal,
2 eetlepels ketjap,
in olie bakken b.v. in een wok.
eten met rijst

Bereiding:

  1. De tomaten in kokend water leggen voor het ontvellen....zogauw je ze kan ontvellen, uit het water halen en ontvellen, en zaad eruit halen. In stukjes snijden.
  2. Vlees in reepjes snijden, en even apart bakken.
  3. Snel de uien fruiten en de uitgeperste knoflook.
  4. Dan de prei en tauge erdoor en het vlees erbij doen.
  5. En als laatste de tomaten en de kruiden.
  6. Op smaak maken met peper en zout. En de ketjap en sambal