Fug Thong Sung-Khaya.


Omschrijving:

Custard in een pompoen.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 kleine pompoen
5 kippe-eieren
75 gr palm-suiker
een mespuntje zout
250 ml kokos-creme

Bereiding:

  1. Snijd de bovenkant van de pompoen en haal de zaden en het meeste vruchtvlees eruit.
  2. Klop de eieren licht op in een mengkom, doe de zout, de suiker en de kokosmelk erbij en vermeng alles goed.
  3. Giet de vloeistof in de pompoen, doe de bovenkant weer op de pompoen en stoom de pompoen totdat de vloeistof dik is geworden, ongeveer 20 minuten.