Gebakken Lever.


Omschrijving:

Een veel genuttigd vlees waar niet iedereen van houd.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

gebakken lever
4 ons lever,
1 ons gerookt mager spek in blokjes of ontbijtspek,
1 grote ui,
30 gram boter,
1 eetlepel bloem,
1/4 liter water of buillon,
zout,peper,
2 eetlepels zure room,


Bereiding:

  1. Lever aan blokjes, vet verhitten, spek en uien aanbakken,lever toevoegen en meebakken.
  2. Bloem erover strooien en een beetje bruin laten worden.
  3. Water of buillon erbij en een 3 a 4 minuten laten stoven.
  4. Zout en peper, zure room, toevoegen.