Gerookte kip salade met nectarine.


Omschrijving:

Een heerlijke salade met kip. Voor 2 personen.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 gerookte kipfilet,
ijsbergsla,
4 nectarines,
250 gram aardbeien.
dressing:
frambozenazijn,
neutrale olie,
mespunt mosterd,
honing,
eventueel bieslook.


Bereiding:

  1. Meng de azijn met de mosterd (eventueel zout en peper en bieslook) en honing naar smaak, voeg er dan de olie bij.
  2. Haal de ijsbergsla door de dressing, niet laten drijven in de dressing, als je het lekker vindt kan je er wat komkommer en/of tomaat bijdoen.
  3. Schik dit op de borden.
  4. Snij de nectarines, aardbeien en gerookte kipfilet in stukjes en leg dit op de ijsbergsla.
  5. Lekker met ciabatta of stokbrood.