Gesauteerde taugé.


Omschrijving:

Een eenvoudige groentenschotel die heerlijk zou smaken bij een hete curry.

Bereidingstijd:

Voorbereiding: 5 minuten. Bereiding: 5 minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

2 eetlepels olie, 8 bosuitjes, 350 gram tauge, gewassen
en uitgelekt, 120 gram gekookte en gepelde garnalen (naar keuze),
halve chinese kool, in dunne reepjes, 1 eetlepel vissaus.

Bereiding:

  1. De olie in een wok tot gloeiend heet verhitten en dan de bosui, tauge en de garnalen (eventueel) toevoegen. Alles in 1-2 minuten roerbakken.
  2. De Chinese kool toevoegen en op een hoog vuur 1 minuut roerbakken of tot de blaadjes net zacht worden.
  3. De vissaus erdoor roeren en direct serveren met een dipsaus naar keuze.