Haaievinnesoep


Omschrijving:

Een lekkere soep waarvan soms gedacht word dat het moeilijk te maken is, niet dus!

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: 7 minuten als je de soep kent zul je verbaasd staan hoe simpel het te maken is!

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

2 kippebouillons, 4 eieren ( waarvan enkel het eiwit gebruikt word ), Garnituur naar wens :
o.a. kippefileestukjes, surimikrabstukjes, gekookte mosselen, garnalen, gestoofde champignons, ...
een beetje bloem gebroken in water.

Bereiding:

  1. Doe een liter water aan de kook, voeg er de bouillonblokkjes bij, laat 2 minuten goed doorkoken, voeg er garnituur naar keuze bij, zet de pot juist na het kookpunt naast het vuur, hou er een zeefje boven, giet daar het eiwit door. Klaar!