IJs met warme appels


Omschrijving:

IJs opgediend met warme appels met amaretto

Bereidingstijd:

bereidingstijd: 15 tot 20 min.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

Voor 4 pers:
4 (zure)appels,
klein blikje ananasschijven,
3 eetlepels rozijnen,
3 á 4 eetlepels suiker,
scheutje amaretto,
een beetje ananassap,
slagroomijs,
(slagroom).

Bereiding:

  1. Schil de appels in blokjes en doe dat ook bij de ananasschijven.
  2. Doe roomboter in de pan, laat deze smelten en doe dan de appel en de ananasblokjes in de pan samen met het sap.
  3. Laat dit mengsel 5 min. al roerende bakken.
  4. Doe de suiker erbij en laat de suiker smelten(niet carameliseren).Als de suiker gesmolten is doe de Amaretto erbij en laat dit mengsel 5 min.op een laag pitje staan.
  5. Doe ondertussen 2 bolletjes ijs per persoon op het bord en verdeel het mengsel uit langs het ijs en spuit er eventueel slagroom over.
  6. Smakelijk eten.