Insalata caprese


Omschrijving:

Heerlijke frisse salade als voor- of tussengerecht. Dit recept is gebaseerd op de hoeveelheid voor twee personen.

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: 10 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

2 vleestomaten in plakken,
1 bol mozzarella van 125 gram,
verse basilicum,
olijfolie extra virgine,
versgemalen zwarte peper,
versgemalen zeezout.

Bereiding:

  1. Drapeer in het rond op een bord de plakken tomaat en stop daartussenin de mozzarellakaas in plakjes.
  2. Voeg ook verse blaadjes basilicum tussen de tomaat en de mozzarella.
  3. Bestrooi dit alles met heerlijke olijfolie, peper en zout.