Kip Taugeh salade


Omschrijving:

Salade van taugeh en gemarineerde kip.

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: 0,5 uur en 1 uur marineren.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

Kip en marinade:
1 pond kipfilet,
4 eetlepels citroensap,
6 eetlepels sojasaus ketjap manis,
1 theelepel sambal,
1 theelepel gemberpoeder,
1 theelepel suiker,
2 teentjes knoflook geperst,
peper zout.
Salade:
4 eetlepels mayonaise,
4 eetlepels koffieroom,
2 rode paprika’s,
4 ons taugé,
4 eetlepels kokos.

Bereiding:

  1. Kipfilet koken met zout, klein snijden en door de marinade doen. Dit 1 uur laten trekken.
  2. De mayonaise met koffieroom mengen, de paprika en kipfilet en marinade er door heen roeren.
  3. Op het laatst de taugé en de kokos er door mengen.