Knapperige ui-ringen


Omschrijving:

Ui-ringen met een krokant jasje, een overheerlijke snack, of lekker voor bij de maaltijd. Voor 4 personen.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

2 grote uien,
150 gram bloem,
150 mililiter bier,
1 ei,
10 milligram kerriepoeder (1 eetlepel),
15 milligram eetlepel zout (1 eetlepel),

Bereiding:

  1. Meng de eerst de vaste stoffen door de bloem, daarna het ei en later alroerende (ongeveer 20 slagen per minuut) het bier ertussendoor.
  2. Snij de uien in ringen van circa 1 centimeter dik.
  3. Haal de ui-ringen door het beslag en bak meteen daarna het resultaat in frietvet van 180 graden gedurende zo'n 3 minuten.