Marinade voor spareribs 2.


Omschrijving:

Probeer deze ook eens.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1/2 deciliter zoete sojasaus
1/2 deciliter witte wijnazijn of appelazijn
1 eetlepel gembersiroop
1/2 deciliter vieux of cognac
sap van 1/2 sinaasappel
2 eetlepels honing
2 tenen knoflook geperst
500 gram varkens-krabbetjes per persoon



Bereiding:

  1. Meng de sojasaus, de wijnazijn, de gembersiroop, de vieux of cognac, het sap van de sinaasappel, de honing en de knoflook en bestrijk hiermee de krabbetjes.
  2. Laat de krabbetjes ongeveer 2 uur marineren.
  3. De krabbetjes op de barbecue, op flinke afstand van de kolen, ongeveer 30 minuten roosteren, eerst de vleeskant 10 minuten, daarna de botkant.