Nacho's


Omschrijving:

Heerlijke borrelhapjes.

Bereidingstijd:

Bereidingstijd circa 25 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

Rundvleesvulling: 2 theelepels olie, 225 gram rundergehakt,
2 theelepels chilipoeder, snufje gemalen koriander, snufje
cayennepeper, zout en peper.
1 pak ronde taortillachips, 1 blik kidney beans,
2,5 deciliter tacosaus, 1 blikje jalapeno-bonendip,
8-10 kesttomaatjes, in plakjes, 1,2 deciliter zure room,
zwarte en gevulde groene olijven in plakjes, geraspte
jong belegen kaas.

Bereiding:

  1. Verhit de olie in een koekepan en bak het gehakt bruin en rul in circa 20 minuten. Voeg de specerijen, zout en peper toe.
  2. Bedek de helft van de tortillachips met de bonen de andere helft met het gehakt.
  3. Doe een lepel tacosaus op de chips met met bonenvulling en een lepel jalapeno-bonendip op de chips met de gehaktvulling.
  4. Bedek de gevulde tortillachips met tomaat en zure room, olijven of kaas, in elke gewenste combinatie.