Nasi goreng Singapore


Omschrijving:

Een heerlijk en bekend gerecht.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

per persoon 1 1/2 kopje rijst (of meer)
2 grote fijngemaakte uien
1 fijngemaakt teentje knoflook
100 gr gepelde garnalen
stukje trassie
stukje fijngemaakte prei
wat fijngesneden selderij
sambal
3 geklutste eieren
komkommer
ketjap



Bereiding:

  1. Fruit in wat slaolie de trassie, knoflook en de ui, tot deze begint de bruinen.
  2. Doe er dan de garnalen, de prei, de selderij en wat sambal bij en kruid af.
  3. Voeg als laatste de drooggekookte rijst en 1 eetlepel ketjap toe en meng alles goed door elkaar.
  4. Laat op klein vuur circa 10 minuten doorsudderen en roer goed.
  5. Bak intussen een omelet van de geklutste eieren (doe er wat zout en peper bij), rol de omelet op en snijd er reepjes van.
  6. Garneer de warme nasi met de reepjes ei en schijfjes komkommer.