Pasta met kip ne perziken in roomsaus


Omschrijving:

Weer eens wat anders! Voor 4 personen.

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: 20 minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

Zak pasta (strikjes of fusili b.v.), ongeveer 400 gram kipfilet,
pakje boursin of andere roomkaas met kruiden,
blik perziken, prei, champignons, knoflook,
zwarte peper en Italiaanse keukenkruiden.

Bereiding:

  1. Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze in de boter of olie bruin (eventueel met een uitje), bak ook de champignons mee en de knoflook, voeg als laatste de prei in ringen toe, zodat deze nog enigszins knapperig blijft.
  2. Vervolgens de perziken in stukje en de boursin laten smelten in mengsel.
  3. Met veel kruiden op smaak brengen.