Rode Kool


Omschrijving:

Rode Kool.

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

5 kilo rode kool,
1 liter rode wijn,
3 blikken appelmoes,
3 kaneelstokjes,
peper,
zout.

Bereiding:

  1. Kook eerst een gedeelte van de rode kool gaar in water met wat zout.
  2. Kook daarna de rest van de rode kool gaar in dat zelfde water.
  3. Kook ondertussen de witte wijn met de kaneelstokjes in tot circa 1/3.
  4. Voeg daarna de appelmoes bij de rode wijn en breng dit mengsel aan de kook.
  5. Meng dan het wijn mengsel bij de rode kool.
  6. Maak de rode kool op smaak af met peper, zout of speculaaskruiden.