Roergebakken appeltjes met roomijs.


Omschrijving:

Warm en koud in een gerecht, heerlijk!

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: 20 minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

25 gram gepelde hazelnoten, 4 stevige appels (Elstar),
1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel honing,
3 eetlepels Grand Marnier, 1/2 liter slagroomijs.

Bereiding:

  1. Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een koekenpan goudbruin.
  2. Schil de appels en snijd elke appel in 8 partjes, Besprenkel ze met citroensap.
  3. Verhit de olie in een wok of hapjespan. Roerbak de partjes appel in circa 3 minuten goudbruin. Roer de honing en likeur door elkaar en schenk dit over de appelpartjes. Verwarm de partjes nog circa 2 minuten tot ze beetgaar zijn.
  4. Schep de appelpartjes op vier borden en schep in het midden een bolletje ijs. Strooi de hazelnoten erover.