Romige spinaziesoep met zalm


Omschrijving:

Romige spinaziesoep met zalm

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: 40 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

400 gram spinazie,
500 mililiter kippenboulion,
200 mililiter slagroom,
1 theelepel dille,
1 ui,
2 tenen knoflook,
200 gram zalmsnippers,

Bereiding:

  1. Was de spinazie en kook het met aanhangend vocht ongeveer 10 min tot het geslonken is.
  2. Voeg de boulion, ui knoflook en dille toe en laat het ongeveer 15 minuten doorkoken. Voeg de slagroom toe en laat het warm worden.
  3. Voeg vlak voor het serveren de zalm toe.