Basisrecept voor pizzasaus.


Omschrijving:

Na de bodem het belangrijkst om een pizza te maken. Voor 4 pizza's.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 ui, 25 gram boter (of twee eetlepels (olijf)olie),
2 teentjes konflook, 1/2 theelepel suiker, 4 deciliter
gezeefde tomaten (uit een pak), 1/2 theelepel Italiaanse
keukenkruiden, 1/2 theelepel zout.

Bereiding:

  1. Pel en snipper de ui. Verhit de boter of de olie in een steelpan en fruit de ui. Pers de gepelde teentjes knoflook erboven uit en voeg de suiker toe. Voeg de gezeefde tomaten en de kruiden toe en laat de saus op een laag vuur circa 20 minuten zachtjes pruttelen tot hij dik en geurig is. Wie minder saus nodig heeft kan de rest invriezen.