Spaghetti alla Puttanesca.


Omschrijving:

Een lekker pastagerecht.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 blikje gepelde tomaten,
2 blikjes ansjovis,
1 eetlepel kappertjes,
1 rode paprika,
evt. teentje knoflook,
1 klein handje zwarte olijven zonder pit,
geen zout, wel wat peper.


Bereiding:

  1. Bak op laag vuur de ansjovis in eigen olie tot prut (sorry, weet even geen beter woord), voeg evtueel in plakjes gesneden teentje knoflook toe, evenals de in kleine stukjes gesneden paprika en de gehalveerde olijven.
  2. Laat tien minuten zachtjes stoven en voeg de (met een staafmixer) fijngemaakte tomaten toe.
  3. Laat nog een kwartiertje pruttelen. Zout is niet nodig. Combineert het best met spaghetti, maar natuurlijk ook met andere pasta's.