SpareRibs met Rijst


Omschrijving:

Gemarineerde en gegrilde SpareRibs.

Bereidingstijd:

Voorbereiding: 30 minuten Bereiding: 150 minuten (inclusief marineertijd)

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

Marinade:
peper, zout, sambal, aromazout, ketjap (zoet),1 ui.
SpareRibs
rijst
aardappelzetmeel (voor het binden van de saus).

Bereiding:

  1. Meng de ingredienten voor de marinade in een grote schaal.
  2. Leg de SpareRibs hier in en laat dit minimaal 2 uur staan.
  3. Kook vervolgens de SpareRibs met wat water en de marinade, totdat ze bijna gaar zijn.
  4. Gril vervolgens de SpareRibs zodat ze een mooie bruine kleur krijgen.
  5. Doe wat van het kookvocht in een pan en bind dit met aardappelzetmeel tot een mooie saus.
  6. Doe hier vervolgens wat Ketjap door, voor de smaak.
  7. Kook ondertussen de rijst gaar.
  8. Eet de SpareRibs met saus en rijst en wat rauwkostsalade.
Eet smakelijk.