Sperziebonensalade.


Omschrijving:

Heerlijke pittige salada van sperziebonen

Bereidingstijd:

5 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

500 gram verse sperziebonen,
2 tomaten,
zakje pijnboompitten,
(olijf)olie,
reepjes bacon,
knoflook.

Bereiding:

  1. Kook de sperziebonen tot ze nog net iets knapperig zijn (mag ook een blik zijn).
  2. Bak ondertussen in een beetje olie de bacon en de fijngesneden knoflook.
  3. Rooster de pijnboompitten in een beetje olie.
  4. Snij de tomaten in kleine blokje.
  5. Mix alles door de koude sperziebonen. Je hebt nu een heerlijke salada die goed smaakt bij gebakken aardappels.