Suzanne's maaltijdsalade met gerookte kip en avocado


Omschrijving:

Snel, makkelijk en heerlijk!!

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: 20 minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

zakje gemengde sla,
1 deciliter yoghurt,
2 eetlepels mayonaise,
1 eetlepel pesto,
200 gram gerookte kipfilet,
1 rijpe avocado.

Bereiding:

  1. Roer yoghurt, mayo en pesto door elkaar
  2. Snijd de kipfilet in dunne plakjes, halveer de avocado, verwijder de pit en schil en snijd het het vruchtvlees in plakjes/blokjes.
  3. Verdeel de sla over de borden en verdeel de kip en avocado erover. Lepel daarna de saus eroverheen.
  4. Serveer met (warm) stokbrood en boter.