Tagiatelle a la Moi


Omschrijving:

Tagiatelle met een saus van tomaten, spinazie en italiaanse kruiden.

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

kipfilet,
spinazie a la creme,
vleestomaten,
koksroom,
knoflook,
oregano,
bascilicum,
parmesaanse kaas
zout,
olijfolie.

Bereiding:

  1. Ontdooi de spinazie in de magnetron (of in een pan).
  2. Snij ondertussen de kipfilet in kleine blokjes.
  3. Maak een papje van 3 eetlepels olijfolie, uitgeperste knoflook, oregano, bascilicum.
  4. Leg hier de blokjes kipfilet in en roer ze goed door het mengsel.
  5. Laat dit even 5 minuten staan.
  6. Ondertussen de tagiatelle opzetten en koken volgens de bereidingswijze en de tomaten snijden in kleine blokjes.
  7. Bak de gekruide kipblokjes in een koekenpan, niet te gaar laten worden, voeg dan de blokje tomaat toe.
  8. Laat dit even sudderen, onder goed roeren.
  9. Voeg dan wat koksroom toe.
  10. Ondertussen de spinazie uit de magnetron halen en omroeren.
  11. Als het kip/tomaat mengsel lekker pruttelt kun je de spinazie toevoegen.
  12. Laat het nog even samen pruttelen.
  13. Giet de pasta af en verdeel deze over de borden. Dan de saus toevoegen en met wat parmesaanse kaas garneren.