Thaise kippensoep


Omschrijving:

Originele soep uit Thailand, eten met witte rijst.

Bereidingstijd:

Bereidingstijd:30 min.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 liter kippebouillon, 1 ui, 1 knoflook,
1 stengel sereh, 1 tomaat, 1 blikje kokosmelk,
paar groene pepertjes, stukje kipfilet,
peterselie.

Bereiding:

  1. kipfilet in stukjes koken met de bouillon, knoflook, sereh, pepertjes en kokosmelk.
  2. Wanneer gaar ui en tomaat erbij, even laten meekoken, moet beetgaar zijn.
  3. Op laatst fijngesneden peterselie erdoor.
  4. Als hoofdgerecht met rijst serveren.