Tiramisu.


Omschrijving:

Een bekendnagerecht uit Griekenland.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

500 gram marscapone,
2 eieren,
lange vingers,
25 gram koffie likeur,
150 gram suiker,
5 koppen sterke koffie,
cacao.

Bereiding:

  1. Doe de marscapone in een bak en scheid de eieren.
  2. Meng met een spatel eerst de eidooiers, de koffie likeur en 125 gram suiker door de marscapone.
  3. Sla de eiwitten met de rest van de suiker stijf en meng dit er ook door.
  4. Leg nu telkens een lange vinger in de afgekoelde koffie en laat die de kofie opnemen,leg dan de lange vinger in een vorm en bedek zo de bodem van de vorm met de lange vingers.
  5. Doe dan de helft van het marscapone mengsel er op en bedek dit weer met doordrenkte lange vingers.
  6. De rest van het marscapone mengsel erop en nog maals bedekken met lange vingers.Bestrooien met cacao poeder en een dag laten opstijven in de koelkast.