Toffee.


Omschrijving:

Een lekker ouderwts snoepje. Dit recept maakt 225 gram.

Bereidingstijd:


Ingredienten / Boodschappen lijstje:

125 gram boter (geen margarine),
225 gram kristalsuiker,
2 eetlepel azijn,
2 eetlepel 'Golden Syrup' (kandij siroop).


Bereiding:

  1. Vet een laag vierkant bakblik van 18x18 cm in met wat boter of olie.
  2. Gebruik een zware pan die niet te klein moet zijn omdat het mengsel nogal schuimt.
  3. Doe de boter in de pan en zet die boven lage hitte zodat de boter wat gaat smelten.
  4. Voeg de overige ingredienten toe en roer tot alle suiker is opgelost.
  5. Breng het mengsel aan de kook, en laat het, slechts af en toe roerend, flink doorkoken tot het goudbruin wordt.
  6. Giet het mengsel in het ingevette bakblik.
  7. Markeer vierkantjes op het mengsel voordat het helemaal hard is. Het is dan makkelijker te breken.