Varkensvlees in zoetzure saus


Omschrijving:

Varkensvlees in een pittige ketjapsaus voor ongeveer 8 personen

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: ongeveer 45 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

varkenspoulet 900 gram,
water 1/2 liter,
knoflook 16 gram,
paprika rood 150 gram,
paprika groen 150 gram,
uien 200 gram,
ananas(stukjes) 150 gram,
kipbouillon blok 16 gram,
ketjap manis 200 gram,
sambal 10 gram,
tomatenpuree 150 gram,
aardappelzetmeel 30 gram,
Djahe 30 gram,
olie,
rijst voor 8 personen.

Bereiding:

  1. Snij knoflook, paprika's en uien fijn.
  2. Zet de poulet aan in olie en vervolgens paprika en uien erbij.
  3. Hierna kunnen alle overige kruiden en ananas er bij.
  4. Vervolgens water en ketjap toevoegen, een beetje aanvoelen of het niet te waterig wordt(wordt nog wel afgebonden).
  5. Ondertussen de rijst koken.
  6. De saus garen en afbinden.
  7. Gerecht serveren met rijst en saus in aparte pan.