Yabu-Dabi


Omschrijving:

Een even venijnige als verrassende ghanese lekkernij

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: 5 minuten - 8 uur

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

Coescoes,
roetjekoek,
grapoet,
bibsmoes,
eucaliptus,
ranzipap
en iranjaja.
Verkrijgbaar in de betere afrika-shop.

Bereiding:

  1. Was de coescoes zorgvuldig en meng deze samen de roetjekoek tot een flinke brij.
  2. Zet intussen de grapoet in de oven en laat deze 2 uur doorsudderen, tot deze nagenoeg dood is.
  3. Vul de grapoet vervolgens met bibsmoes, tot dat deze net niet ontploft.
  4. Serveer alle ingredienten, met een wolkje iranjaja en een flinke dosis bibsmoes: klaar is uw Yabu-dabi!!