Bloemkool met cashewnoten


Omschrijving:

Pittige gerecht met indische bloemkool.

Bereidingstijd:

Bereidingstijd: 20 minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

bloemkool,
50 gram cashewnoten,
koenjit,
ketoembar,
teenje knoflook,
boter.

Bereiding:

  1. Kook de bloemkool beetgaar.
  2. Rooster ondertussen de cashewnoten in een droge koekenpan.
  3. Verhit boter een pan, per de knoflook hierboven uit, bak de koenjit en de ketoembar even mee.
  4. Meng de bloemkool erdoor en de geroosterde cashewnoten.
  5. Lekker met gegrilde entrecotes en gebakken aardappelen.