Broodpudding


Omschrijving:

Een soort van brood.

Bereidingstijd:

20 minuten voorbereiding 45 minuten in de oven

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

300 gram oud brood,
2 kopjes melk,
200 gram suiker,
5 gekluste eieren,
50 gram rozijnen,
een weinig kaneel,
1 eetlepel poeder voor vanillepudding.

Bereiding:

  1. Verwarm de melk eventjes zodat ze lauw is.
  2. Doe de suiker bij de melk.
  3. Doe het brood in een kom en voeg er de melk bij; laat het brood hierin 10 minuten weken.
  4. Maak het brood fijn tot je een dikke brij krijgt.
  5. Meng de rozeinen,de kaneel,het puddingpoeder en de geklutste eieren door de brij.
  6. Doe het deeg in een beboterde bakvorm.
  7. Laat het ongeveer 45 minuten in een warme oven (200 graden)bakken.
  8. Keer de pudding om op een schotel.