Maike's bleekselderij met gehaktballetjes in saus.


Omschrijving:

Voor 3-4 personen.

Bereidingstijd:

25 minuten voorbereiding en 15 minuten in de oven

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 stronk bleekselderij,
400 gram gehakt,
gehaktkruiden,
1 maggiblokje,
bakboter,
2 eetlepels bloem.

Bereiding:

  1. Snij de bleekselderij in stukken van ongeveer 2 cm. Kook deze totdat ze gaar zijn.
  2. Bewaar het vocht!
  3. Draai kleine gehaktballetjes en bak deze in de bakboter.
  4. Als ze bruin zijn met een schuimspaan uit het het bakvet halen.
  5. Bij het bakvet 2 eetlepels bloem voegen en een roe maken, aanlengen met vocht van de gekookte bleekselderij tot een saus, voeg een maggiblokje toe.
  6. Voeg de bleekselderij en de gehaktballetjes en de saus samen in een ovenschaal en zet nog even in een voorverwarmde oven.
  7. Heerlijk met gebakken aardappeltjes!