Sabayon


Omschrijving:

Een heerlijk zoet dessert met wijn Oorspronkelijk komt het Italie. Voor 4 personen.

Bereidingstijd:

15 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

4 eigelen,
4 eetlepels suiker,
4 eetlepels droge witten wijn,
1 bolletje ijs per persoon.

Bereiding:

  1. De suiker en de eigelen opkloppen tot een witschuimig lint,dan de wijn toevoegen en op zacht vuur opkloppen tot een dikke massa.
  2. Let op:mag niet koken!
  3. Serveren met ijs of vers fruit.