Surinaamse B & B!!


Omschrijving:

Bruine bonen met kip & rijst

Bereidingstijd:

1uur

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

4 kipbraadsticks ( zonder vel
1 blik bruine bonen
2 madam jeanette pepers ( surinaamse toko )
4 piment korrels ( surinaamse toko )
gemalen kentjor ( surinaamse toko ) 1/2 thlp.
1 Rookworst ( unox )
1 kleine ui
1 tomaat
Ketjap ( zoet )
3 teentjes knoflook.
3 etl. olie ( zonnebloem )

Bereiding:

1. Was en Hak de kip braadsticks in kleine stukjes. ( ong. 15 a 20 cm. lang ) 2. Zet deze onder de ketjap in een grote schaal. laat dit ong. 10 a 15 min staan. 3. Snijd de ui & tomaat in kleine stukjes 4. Bak de kip ( uitgelekt van de ketjap ) in de olie tot de kip licht bruin is. 5. voeg dan de ui & tomaat toe. 6. voeg kentjor & piment korrels toe en knoflook. 7. bak dan nog ong. 5 a 10 min door. 8. voeg bruine bonen toe ( tip. maak de bonen eerst kapot met een vork ) met het sap toevoegen. 9. voeg water ( half blik ) + 2 pepers toe. PAS OP DAT DE PEPERS NIET KAPOT GAAN!!!!! 10. voeg de in dunne plakjes gesneden worst toe. laat dit ong. half uur staan onder een paar keer roeren. Serveren met rijst.