Spaanse maaltijdsoep met chorizo.


Omschrijving:

Een pitigge,zoetzure maaltijdsoepvoor 6 personen

Bereidingstijd:

25 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 struikje bosuitjes, 1 eetlepel ketjap, 3 kippenbouillontabletten, 3 pakken gezeefde tomaten, 1 winterpeen, 1 zakje soepgroenten,1 hele chorizoworst, 1 blik witte bonen in tomatensaus.

Bereiding:

  1. Snijd alle ingredienten klein.
  2. Bak de groentes in de soeppan met olijfolie.
  3. Snijd de chorizo in stukken en voeg die toe.
  4. Laat 10 minuten stoven.
  5. Giet 3 pakken gezeefde tomaten op 3 delen water in de pan, samen met de bonen.
  6. Voeg de bouillontabletten en de ketjap toe, en laat het even doorkoken.
  7. Strooi tijdens het opdienen de bosuitjes over de soep.
  8. Klaar! serveer er pitabroodjes met brie uit de oven bij. eet smakelijk!