Eisalade met appel.


Omschrijving:

Een lekkere frisse lunchsalade!

Bereidingstijd:

30 minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

8 hardgekookte eieren, 2 granny smith appels, 1 uitgeperste citroen, 1 kleine rode ui, yoghonaise, yoghurt, versgemalen peper, versgemalen zeezout, dille, bieslook


Bereiding:

  1. Pel de eieren en snij ze klein met de eisnijder.
  2. Snij de appels in kleine blokjes, en besprenkel ze met citroensap.
  3. Snij de ui in ringen. Roer de ingrediŽnten door elkaar.
  4. Maak een dressing van 2/3 yoghonaise en 1/3 yoghurt.
  5. Op smaak brengen met peper, (weinig) zout, dille en bieslook.